カジュアルながらエレガントな「オールドハワイ・プランテーション」を彷彿とさせる店内は、開放的で素晴らしいビューも楽しめます。
「Farm to Table（農場から食卓へ）」のコンセプトの先駆者であるシェフ。扱っている食材は、少なくとも90％が地元で栽培または捕獲された新鮮なもの、というこだわりようです。
食材の90％が地元産！Farm to Tableのこだわりを味わう
ハワイの恵みをたっぷり感じられる、シェフのオリジナルメニューを、心地よい雰囲気の中で堪能してください。場所は、カウアイ島サウスショア、ポイプにあるショッピングモール「ザ・ショップス・アット・ククイウラ」内です。
「Merriman's Gourmet Pizza & Burgers」も人気
1階のお店ではピザやハンバーガーをカジュアルに楽しめます
なお、1階にはカジュアルなメニューをそろえた「Merriman's Gourmet Pizza & Burgers」があり、ランチタイムからオープンしています。地元の食材を活かしたピザ、ハンバーガー、サラダなどがあり、お子さん用のケイキメニューもそろっています。
